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关于江门职业技术学院征集第一和第三食堂经营项目潜在供应商的公告
发布时间：2026-09-10
江门职业技术学院现公开征集第一和第三食堂经营项目潜在供应商，要求供应商须具备相关资质，且具有丰富业务经验和人员团队。
一、项目基本情况介绍
江门职业技术学院现有在校师生员工约14000人，共有4个食堂，均由校外餐饮公司承包经营，每个食堂最大供餐量为4000人左右。4个食堂分别设在校园内东区（望海潮）和西区（西江月），其中望海潮首层为第二食堂、二三层为第四食堂，西江月首层为第一食堂、二三层为第三食堂。校内各食堂以堂食经营为主，师生自主选择食堂就餐，堂食就餐支持微信、支付宝等移动支付，就餐选择灵活便捷；同步提供线上外卖配送服务，师生可通过线上平台点餐，由食堂统一配送至宿舍楼下。
为进一步提升第一食堂和第三食堂餐饮服务水平，优化菜品供给结构，江门职业技术学院拟通过公开招标方式，择优确定该两个食堂承包经营服务供应商。
二、服务供应商负责内容介绍
本次服务供应商主要负责江门职业技术学院西区第一、第三食堂的整体餐饮经营与膳食保障工作，服务全体在校师生员工。供应商需常态化开展菜品研发更新，优化餐饮结构、丰富餐食品类，规范完成早、中、晚餐制作供应，满足师生多样化就餐需求。同时负责食堂日常运营，做好堂食窗口服务、环境保洁、秩序维护等工作，并承接线上点餐业务，规范完成餐品打包、核对、配送等服务，保障线上线下餐饮服务有序开展。供应商须严格落实食材采购、加工制作、餐食留样、器具消杀、仓储管理等全流程食品安全管控工作，规范管理服务团队，开展岗位培训，及时处理师生服务诉求。此外，需严格遵守学校各项管理制度，配合校方做好物价管控、台账上报、日常检查及餐饮应急保障等工作，持续提升餐饮服务质量，保障校园食品安全及膳食服务平稳运行。
三、资料提交相关要求
具备上述条件的潜在供应商，可于2026年9月30日前，将公司介绍文件发送至指定邮箱，邮箱地址：jmzyhqc@jiangmen.gov.cn。提交材料须包括以下内容：
1.企业基础资质介绍；
2.高校食堂同类服务项目业绩材料；
3.项目专属服务团队配置及人员资质介绍；
4.企业餐饮服务相关荣誉、获奖情况等佐证材料。
本公告仅用于征集潜在供应商，进行项目前期咨询，不作为确定中标供应商的程序。
江门职业技术学院
2026年9月10日
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